Гладкий выдержанный шу с тёмным шоколадом, черносливом и патокой. Древесные ноты делают вкус глубже; такой чай стоит пить понемногу.
Происхождение
Юньнань, шу пуэр грейд Чу Пин, Баотан 2000 м, деревья 700–800 лет, урожай 2012 / 13 лет выдержки
Как заваривать
Чашка / чайник: 4 г / 250 мл · 100 °C · 3 минуты.
Проливы / повторный настой: 6 г / 100 мл · 100 °C · 10 секунд.
Короткий предварительный пролив помогает смочить прессовку. Плотным кусочкам и Лао Ча Тоу иногда нужно больше времени на раскрытие.
Время указано для первого настоя, если не сказано иначе. После заваривания полностью слейте настой. Для следующих проливов подберите время по вкусу.